真空還可以阻止食品的氧化,比如一些脂質類的,防止其酸敗,還有就是維生素之類的,容易變色,有了真空包裝袋,可以有效地保持食品的色香味。真空袋高阻(zu)隔(ge),具(ju)有(you)阻(zu)止水分(fen)氧(yang)氣的(de)功(gong)效,內部本身阻(zu)斷了這些,再加(jia)上這一點,具(ju)有(you)雙(shuang)重(zhong)的(de)保(bao)護,而且(qie)性能穩定,經受的(de)住低溫(wen)冷藏,可以忍(ren)受油的(de)侵襲(xi)。
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