采用真空(kong)包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)機包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)物(wu)品(pin)其(qi)特點有(you)(you)以(yi)下幾個方面:一是排(pai)除了(le)包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)容器(qi)中的(de)(de)(de)部分空(kong)氣(qi)(qi)(氧氣(qi)(qi)),能(neng)有(you)(you)效地防(fang)止(zhi)(zhi)食品(pin)腐(fu)敗變(bian)質.二(er)是采用阻隔性(氣(qi)(qi)密(mi)性)優良的(de)(de)(de)包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)材料及嚴格的(de)(de)(de)密(mi)封技術和要求,能(neng)有(you)(you)效防(fang)止(zhi)(zhi)包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)內物(wu)品(pin)的(de)(de)(de)交換,即可避(bi)免減重、失(shi)味,又可防(fang)止(zhi)(zhi)二(er)次污染.三是真空(kong)包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)容器(qi)內部氣(qi)(qi)體(ti)已排(pai)除,加(jia)速(su)了(le)熱量的(de)(de)(de)傳導,這(zhe)即可提(ti)高殺菌效率(lv),也避(bi)免了(le)加(jia)熱殺菌時,由(you)于氣(qi)(qi)體(ti)的(de)(de)(de)膨(peng)脹而(er)使包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)容器(qi)破裂.