采(cai)用真空(kong)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)機包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)物品(pin)其特點(dian)有以(yi)下幾個方面:一是排(pai)除了包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)容器中的部(bu)分空(kong)氣(氧氣),能有效(xiao)地防(fang)止(zhi)食品(pin)腐敗變(bian)質.二是采(cai)用阻隔性(氣密性)優良(liang)的包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)材料(liao)及(ji)嚴格的密封技術和要求,能有效(xiao)防(fang)止(zhi)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)內(nei)物品(pin)的交換(huan),即(ji)可避(bi)免減重、失味,又可防(fang)止(zhi)二次污染.三是真空(kong)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)容器內(nei)部(bu)氣體已排(pai)除,加速(su)了熱量的傳導,這即(ji)可提高殺菌(jun)效(xiao)率,也避(bi)免了加熱殺菌(jun)時(shi),由(you)于氣體的膨脹而使包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)容器破裂.