真空還可以阻止食品的氧化,比如一些脂質類的,防止其酸敗,還有就是維生素之類的,容易變色,有了真空包裝袋,可以有效地保持食品的色香味。真空袋(dai)高(gao)阻(zu)隔(ge),具有阻(zu)止水分氧(yang)氣的(de)功(gong)效(xiao),內(nei)部本(ben)身阻(zu)斷了這(zhe)些,再加上(shang)這(zhe)一點,具有雙(shuang)重的(de)保護,而且性(xing)能穩定(ding),經(jing)受的(de)住低溫冷藏,可以忍受油的(de)侵襲(xi)。
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