采用真(zhen)空包裝(zhuang)(zhuang)機包裝(zhuang)(zhuang)物品其(qi)特(te)點有(you)(you)以下(xia)幾個方面:一是(shi)排除了包裝(zhuang)(zhuang)容器(qi)中的(de)(de)部分空氣(qi)(氧氣(qi)),能有(you)(you)效地(di)防(fang)止(zhi)(zhi)食品腐敗變質(zhi).二是(shi)采用阻隔性(氣(qi)密(mi)性)優良的(de)(de)包裝(zhuang)(zhuang)材料及嚴格(ge)的(de)(de)密(mi)封技術和要求,能有(you)(you)效防(fang)止(zhi)(zhi)包裝(zhuang)(zhuang)內物品的(de)(de)交換,即可(ke)(ke)避免(mian)減重(zhong)、失味,又可(ke)(ke)防(fang)止(zhi)(zhi)二次污(wu)染.三是(shi)真(zhen)空包裝(zhuang)(zhuang)容器(qi)內部氣(qi)體已排除,加速了熱(re)量的(de)(de)傳(chuan)導,這即可(ke)(ke)提高(gao)殺(sha)菌效率,也避免(mian)了加熱(re)殺(sha)菌時,由(you)于(yu)氣(qi)體的(de)(de)膨(peng)脹而使包裝(zhuang)(zhuang)容器(qi)破裂(lie).