真空還可以阻止食品的氧化,比如一些脂質類的,防止其酸敗,還有就是維生素之類的,容易變色,有了真空包裝袋,可以有效地保持食品的色香味。真空(kong)袋(dai)高阻隔,具有阻止水分氧氣的(de)功效,內(nei)部本身阻斷了這(zhe)些,再加(jia)上這(zhe)一點,具有雙重的(de)保護,而且性能穩定,經受的(de)住低溫冷(leng)藏,可以(yi)忍(ren)受油的(de)侵襲。
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