塑料制品以合成(cheng)樹脂為主(zhu)要(yao)原料，添加適(shi)量的增(zeng)塑劑、穩定劑、抗氧(yang)化(hua)劑等助劑，在一定的塑化(hua)條件下加工而成(cheng)。食(shi)品包裝設計常用的塑料是(shi)聚乙(yi)稀(xi)(PE)、聚酯(PET)和(he)聚氯乙(yi)稀(xi)(PVC)。
        主要(yao)危害(hai)：樹脂本身(shen)無毒，但其單體和降解后(hou)的(de)產(chan)(chan)物毒性較大。因為(wei)加(jia)工(gong)過程中加(jia)入(ru)一(yi)些助劑，或非(fei)法(fa)使用(yong)一(yi)些助劑(如一(yi)些PVC保鮮膜加(jia)入(ru)DEHA增(zeng)塑劑)，以及加(jia)工(gong)工(gong)藝和生產(chan)(chan)設備簡(jian)陋，使塑料樹脂中殘(can)留單體超量(liang)或產(chan)(chan)生有毒有害(hai)物質，可對(dui)食(shi)品造成污染，威(wei)脅人體健康。