真空還可以阻止食品的氧化,比如一些脂質類的,防止其酸敗,還有就是維生素之類的,容易變色,有了真空包裝袋,可以有效地保持食品的色香味。真(zhen)空袋高阻隔(ge),具有(you)阻止(zhi)水分氧氣(qi)的(de)功效(xiao),內部(bu)本(ben)身(shen)阻斷(duan)了這些,再加上這一點,具有(you)雙重的(de)保護,而且性能(neng)穩定,經受(shou)的(de)住(zhu)低溫(wen)冷藏(zang),可以忍受(shou)油的(de)侵(qin)襲。
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