真空還可以阻止食品的氧化,比如一些脂質類的,防止其酸敗,還有就是維生素之類的,容易變色,有了真空包裝袋,可以有效地保持食品的色香味。真空(kong)袋(dai)高阻隔,具(ju)有阻止水分氧氣的(de)(de)功效,內部本身阻斷了(le)這些,再加上(shang)這一點(dian),具(ju)有雙重(zhong)的(de)(de)保護,而且性(xing)能穩定,經受的(de)(de)住低(di)溫冷藏(zang),可以忍受油的(de)(de)侵襲。
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