真空還可以阻止食品的氧化,比如一些脂質類的,防止其酸敗,還有就是維生素之類的,容易變色,有了真空包裝袋,可以有效地保持食品的色香味。真空(kong)袋高阻隔,具(ju)有(you)阻止水分氧氣(qi)的(de)功效(xiao),內部本身阻斷了這(zhe)些,再加上這(zhe)一點(dian),具(ju)有(you)雙重的(de)保護,而且(qie)性能穩定,經(jing)受(shou)的(de)住(zhu)低(di)溫冷藏,可以(yi)忍(ren)受(shou)油的(de)侵襲。
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