采用(yong)真空(kong)包(bao)裝(zhuang)機包(bao)裝(zhuang)物品(pin)(pin)其特(te)點有(you)以下幾個(ge)方面(mian):一是排除了(le)(le)包(bao)裝(zhuang)容器(qi)中的(de)部(bu)分空(kong)氣(qi)(氧氣(qi)),能有(you)效地防(fang)止食品(pin)(pin)腐敗(bai)變質(zhi).二是采用(yong)阻(zu)隔性(氣(qi)密性)優良的(de)包(bao)裝(zhuang)材料(liao)及嚴格的(de)密封(feng)技術和要求,能有(you)效防(fang)止包(bao)裝(zhuang)內(nei)物品(pin)(pin)的(de)交換,即可(ke)(ke)避(bi)免減重、失味,又(you)可(ke)(ke)防(fang)止二次污染.三是真空(kong)包(bao)裝(zhuang)容器(qi)內(nei)部(bu)氣(qi)體(ti)已排除,加(jia)速了(le)(le)熱量的(de)傳導,這(zhe)即可(ke)(ke)提(ti)高殺菌效率(lv),也(ye)避(bi)免了(le)(le)加(jia)熱殺菌時,由于氣(qi)體(ti)的(de)膨脹而(er)使包(bao)裝(zhuang)容器(qi)破裂.