采(cai)用(yong)真空包(bao)(bao)裝(zhuang)機包(bao)(bao)裝(zhuang)物品(pin)(pin)其特點(dian)有以下(xia)幾個方面(mian):一是排除了(le)(le)包(bao)(bao)裝(zhuang)容器中的(de)部分空氣(qi)(qi)(氧氣(qi)(qi)),能有效(xiao)地防止食品(pin)(pin)腐敗變質.二(er)是采(cai)用(yong)阻隔性(xing)(氣(qi)(qi)密(mi)性(xing))優良的(de)包(bao)(bao)裝(zhuang)材料(liao)及嚴格(ge)的(de)密(mi)封技術和要求,能有效(xiao)防止包(bao)(bao)裝(zhuang)內(nei)物品(pin)(pin)的(de)交換(huan),即可避(bi)免減重、失(shi)味,又可防止二(er)次污染.三是真空包(bao)(bao)裝(zhuang)容器內(nei)部氣(qi)(qi)體(ti)已排除,加(jia)(jia)速了(le)(le)熱量的(de)傳導,這(zhe)即可提(ti)高殺(sha)菌效(xiao)率,也避(bi)免了(le)(le)加(jia)(jia)熱殺(sha)菌時,由(you)于氣(qi)(qi)體(ti)的(de)膨(peng)脹而使包(bao)(bao)裝(zhuang)容器破裂.