真空還可以阻止食品的氧化,比如一些脂質類的,防止其酸敗,還有就是維生素之類的,容易變色,有了真空包裝袋,可以有效地保持食品的色香味。真空(kong)袋高阻(zu)(zu)隔(ge),具有阻(zu)(zu)止水分氧氣的功效,內部(bu)本身阻(zu)(zu)斷了這(zhe)些(xie),再加上這(zhe)一點,具有雙重的保(bao)護,而且性能穩定,經受的住低溫(wen)冷藏,可以忍受油的侵襲(xi)。
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