真空還可以阻止食品的氧化,比如一些脂質類的,防止其酸敗,還有就是維生素之類的,容易變色,有了真空包裝袋,可以有效地保持食品的色香味。真(zhen)空(kong)袋(dai)高阻隔,具(ju)有(you)阻止水分(fen)氧氣的功效,內(nei)部(bu)本身阻斷了這些(xie),再加上這一點,具(ju)有(you)雙重的保護,而且性能(neng)穩定(ding),經受(shou)的住(zhu)低溫冷藏(zang),可以忍(ren)受(shou)油(you)的侵(qin)襲。
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