真空還可以阻止食品的氧化,比如一些脂質類的,防止其酸敗,還有就是維生素之類的,容易變色,有了真空包裝袋,可以有效地保持食品的色香味。真(zhen)空袋高阻隔,具(ju)有阻止水分氧氣的(de)(de)功效,內部(bu)本身阻斷了(le)這(zhe)些,再加(jia)上這(zhe)一點,具(ju)有雙重(zhong)的(de)(de)保護,而且性(xing)能穩定,經受的(de)(de)住(zhu)低溫冷藏(zang),可以忍受油的(de)(de)侵(qin)襲。
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