真空還可以阻止食品的氧化,比如一些脂質類的,防止其酸敗,還有就是維生素之類的,容易變色,有了真空包裝袋,可以有效地保持食品的色香味。真空袋高阻(zu)(zu)隔(ge),具(ju)(ju)有阻(zu)(zu)止水分(fen)氧氣的功效,內部(bu)本身阻(zu)(zu)斷(duan)了這些,再加上這一點,具(ju)(ju)有雙(shuang)重的保護,而且(qie)性能穩(wen)定(ding),經受的住低(di)溫冷藏(zang),可以忍受油的侵襲。
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