真空還可以阻止食品的氧化,比如一些脂質類的,防止其酸敗,還有就是維生素之類的,容易變色,有了真空包裝袋,可以有效地保持食品的色香味。真空袋高阻隔(ge),具有阻止(zhi)水(shui)分(fen)氧氣的(de)功效,內部(bu)本身阻斷了這些,再加(jia)上這一點,具有雙重的(de)保護,而且性能穩定,經(jing)受(shou)(shou)的(de)住低溫(wen)冷藏,可(ke)以忍受(shou)(shou)油的(de)侵襲。
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