采(cai)用(yong)(yong)真(zhen)空(kong)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)機(ji)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)物品(pin)其特點有(you)以下幾個方(fang)面:一是排(pai)(pai)除(chu)了(le)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)容(rong)器(qi)中的(de)部分空(kong)氣(qi)(qi)(氧氣(qi)(qi)),能有(you)效地防(fang)止(zhi)食品(pin)腐敗(bai)變質.二(er)是采(cai)用(yong)(yong)阻隔性(氣(qi)(qi)密性)優良的(de)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)材料及嚴格(ge)的(de)密封(feng)技術和要求,能有(you)效防(fang)止(zhi)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)內(nei)物品(pin)的(de)交換,即可(ke)避免減重、失味,又可(ke)防(fang)止(zhi)二(er)次污染.三是真(zhen)空(kong)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)容(rong)器(qi)內(nei)部氣(qi)(qi)體(ti)已排(pai)(pai)除(chu),加速了(le)熱(re)量的(de)傳導,這即可(ke)提高殺菌效率,也避免了(le)加熱(re)殺菌時(shi),由于氣(qi)(qi)體(ti)的(de)膨(peng)脹而使包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)容(rong)器(qi)破裂.