真空還可以阻止食品的氧化,比如一些脂質類的,防止其酸敗,還有就是維生素之類的,容易變色,有了真空包裝袋,可以有效地保持食品的色香味。真空袋(dai)高阻隔,具有(you)(you)阻止水分(fen)氧氣的(de)(de)功效,內部本身(shen)阻斷了這些,再(zai)加上這一點,具有(you)(you)雙重(zhong)的(de)(de)保護,而(er)且性能穩定(ding),經受(shou)的(de)(de)住低溫冷藏,可以(yi)忍受(shou)油的(de)(de)侵襲(xi)。
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