真空還可以阻止食品的氧化,比如一些脂質類的,防止其酸敗,還有就是維生素之類的,容易變色,有了真空包裝袋,可以有效地保持食品的色香味。真空袋高阻隔,具有(you)阻止水分(fen)氧氣的功(gong)效(xiao),內部本身阻斷了(le)這(zhe)些(xie),再加上這(zhe)一(yi)點,具有(you)雙重的保(bao)護,而且性(xing)能穩定(ding),經受的住低溫冷藏,可(ke)以忍受油的侵襲(xi)。
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