采用(yong)(yong)真空包(bao)裝(zhuang)(zhuang)機包(bao)裝(zhuang)(zhuang)物品其特點有以(yi)下(xia)幾個(ge)方(fang)面:一是排(pai)除(chu)了包(bao)裝(zhuang)(zhuang)容器中的(de)(de)(de)部分空氣(qi)(氧氣(qi)),能有效地防止(zhi)食品腐敗(bai)變質.二(er)(er)是采用(yong)(yong)阻隔性(氣(qi)密(mi)性)優(you)良的(de)(de)(de)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)材料及(ji)嚴格(ge)的(de)(de)(de)密(mi)封技術(shu)和要求(qiu),能有效防止(zhi)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)內物品的(de)(de)(de)交換,即可避(bi)(bi)免減重、失(shi)味,又可防止(zhi)二(er)(er)次污(wu)染(ran).三是真空包(bao)裝(zhuang)(zhuang)容器內部氣(qi)體已(yi)排(pai)除(chu),加(jia)速(su)了熱量的(de)(de)(de)傳(chuan)導(dao),這即可提高殺菌(jun)效率,也避(bi)(bi)免了加(jia)熱殺菌(jun)時,由于(yu)氣(qi)體的(de)(de)(de)膨(peng)脹(zhang)而使(shi)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)容器破裂.