真空還可以阻止食品的氧化,比如一些脂質類的,防止其酸敗,還有就是維生素之類的,容易變色,有了真空包裝袋,可以有效地保持食品的色香味。真空袋(dai)高阻(zu)隔,具有(you)阻(zu)止(zhi)水分(fen)氧氣(qi)的功效,內部本身(shen)阻(zu)斷(duan)了這些,再加上這一點,具有(you)雙(shuang)重的保護,而且性能穩定(ding),經受(shou)的住低溫(wen)冷藏,可(ke)以忍受(shou)油的侵襲。
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