真空還可以阻止食品的氧化,比如一些脂質類的,防止其酸敗,還有就是維生素之類的,容易變色,有了真空包裝袋,可以有效地保持食品的色香味。真空袋高阻隔,具(ju)有阻止水分氧(yang)氣(qi)的功(gong)效,內部(bu)本(ben)身阻斷(duan)了(le)這些,再加上這一點,具(ju)有雙(shuang)重的保護(hu),而且(qie)性能穩定,經受的住低溫冷藏(zang),可以忍受油的侵(qin)襲。
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