采用(yong)(yong)真空包裝(zhuang)機包裝(zhuang)物品(pin)其特點(dian)有以下幾(ji)個方面:一(yi)是排除了(le)(le)包裝(zhuang)容(rong)器中(zhong)的(de)部分空氣(qi)(氧氣(qi)),能有效地防止食品(pin)腐敗變質.二是采用(yong)(yong)阻隔(ge)性(氣(qi)密(mi)(mi)性)優良(liang)的(de)包裝(zhuang)材(cai)料及嚴(yan)格的(de)密(mi)(mi)封技術和要(yao)求(qiu),能有效防止包裝(zhuang)內物品(pin)的(de)交換,即可(ke)避免減重(zhong)、失味,又可(ke)防止二次污染.三是真空包裝(zhuang)容(rong)器內部氣(qi)體已(yi)排除,加速了(le)(le)熱(re)量的(de)傳(chuan)導,這即可(ke)提高殺(sha)菌效率,也避免了(le)(le)加熱(re)殺(sha)菌時,由于(yu)氣(qi)體的(de)膨脹而使包裝(zhuang)容(rong)器破裂.