真空還可以阻止食品的氧化,比如一些脂質類的,防止其酸敗,還有就是維生素之類的,容易變色,有了真空包裝袋,可以有效地保持食品的色香味。真空袋高阻(zu)隔,具有阻(zu)止水(shui)分氧氣的功(gong)效(xiao),內部本身阻(zu)斷了這些,再加上這一點,具有雙(shuang)重的保(bao)護(hu),而且性能穩(wen)定,經受的住(zhu)低溫冷(leng)藏(zang),可以(yi)忍受油的侵襲。
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