真空還可以阻止食品的氧化,比如一些脂質類的,防止其酸敗,還有就是維生素之類的,容易變色,有了真空包裝袋,可以有效地保持食品的色香味。真空袋高阻隔,具有阻止水分氧(yang)氣的功效,內部本身阻斷了這些(xie),再加上這一點,具有雙重的保護,而(er)且性能穩(wen)定,經受的住(zhu)低溫冷(leng)藏(zang),可(ke)以忍(ren)受油(you)的侵(qin)襲(xi)。
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