真空還可以阻止食品的氧化,比如一些脂質類的,防止其酸敗,還有就是維生素之類的,容易變色,有了真空包裝袋,可以有效地保持食品的色香味。真空袋高阻隔,具有阻止水(shui)分氧氣的功效,內部本(ben)身阻斷(duan)了這(zhe)些,再加(jia)上這(zhe)一點,具有雙重的保護,而且性(xing)能(neng)穩定,經受的住低溫冷藏(zang),可以忍(ren)受油的侵襲。
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