真空還可以阻止食品的氧化,比如一些脂質類的,防止其酸敗,還有就是維生素之類的,容易變色,有了真空包裝袋,可以有效地保持食品的色香味。真空袋高阻(zu)(zu)隔,具(ju)有阻(zu)(zu)止(zhi)水分(fen)氧氣的功效,內(nei)部本身阻(zu)(zu)斷了這些,再加上這一點,具(ju)有雙(shuang)重的保(bao)護(hu),而且(qie)性能穩定(ding),經受(shou)的住低溫冷藏,可以忍受(shou)油的侵襲(xi)。
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