采(cai)用真(zhen)空包裝機包裝物品(pin)其特點(dian)有以下幾個方面:一(yi)是(shi)排(pai)除了包裝容(rong)器中的(de)(de)部(bu)分(fen)空氣(qi)(qi)(氧氣(qi)(qi)),能有效地防(fang)止食(shi)品(pin)腐敗變質.二是(shi)采(cai)用阻隔性(氣(qi)(qi)密性)優良(liang)的(de)(de)包裝材(cai)料及嚴格(ge)的(de)(de)密封技術和要(yao)求(qiu),能有效防(fang)止包裝內物品(pin)的(de)(de)交換,即(ji)可(ke)(ke)(ke)避免(mian)減(jian)重、失味,又(you)可(ke)(ke)(ke)防(fang)止二次(ci)污染(ran).三是(shi)真(zhen)空包裝容(rong)器內部(bu)氣(qi)(qi)體(ti)已排(pai)除,加速了熱(re)量的(de)(de)傳導,這(zhe)即(ji)可(ke)(ke)(ke)提高(gao)殺菌效率,也避免(mian)了加熱(re)殺菌時,由于氣(qi)(qi)體(ti)的(de)(de)膨脹而使包裝容(rong)器破裂.