采(cai)(cai)用真(zhen)空(kong)包裝(zhuang)(zhuang)機包裝(zhuang)(zhuang)物品其特點有以下幾個方面:一是排除了包裝(zhuang)(zhuang)容(rong)器(qi)中的(de)部(bu)分(fen)空(kong)氣(氧(yang)氣),能有效地防止(zhi)食(shi)品腐敗變質.二(er)是采(cai)(cai)用阻(zu)隔性(氣密(mi)性)優良(liang)的(de)包裝(zhuang)(zhuang)材料及嚴格的(de)密(mi)封(feng)技術和要求,能有效防止(zhi)包裝(zhuang)(zhuang)內(nei)物品的(de)交換,即可(ke)避(bi)免(mian)減重、失味,又可(ke)防止(zhi)二(er)次污染(ran).三是真(zhen)空(kong)包裝(zhuang)(zhuang)容(rong)器(qi)內(nei)部(bu)氣體已排除,加速了熱(re)量的(de)傳導,這即可(ke)提高(gao)殺菌(jun)效率,也(ye)避(bi)免(mian)了加熱(re)殺菌(jun)時,由(you)于氣體的(de)膨(peng)脹而使(shi)包裝(zhuang)(zhuang)容(rong)器(qi)破(po)裂.