真空還可以阻止食品的氧化,比如一些脂質類的,防止其酸敗,還有就是維生素之類的,容易變色,有了真空包裝袋,可以有效地保持食品的色香味。真(zhen)空袋高(gao)阻隔(ge),具有(you)阻止(zhi)水分氧氣的功(gong)效(xiao),內(nei)部本身阻斷了這些,再加上這一點,具有(you)雙重的保護(hu),而且性(xing)能穩定,經受的住低溫冷藏(zang),可以忍受油(you)的侵(qin)襲。
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